設(shè)備產(chǎn)品

SMJ600-II 雙面煎烤機


分類: 烘烤

雙面煎烤機是通過上下兩層加熱的不粘帶對中間的產(chǎn)品進行直接接觸加熱,表面形成具有褐色或全熟效果的烘烤類機械。適用于各種成型的、全肉的、無骨的、帶骨的、或腌制的肉制品生產(chǎn)加工,也可用于其他各種面制品,如烤面包、酥餅等。

   
優(yōu)點:
    1. 不需添加油即可對產(chǎn)品煎烤加熱,有利減少產(chǎn)品脂肪的含量,更適于健康飲食文化,
    2. 通過接觸加熱將產(chǎn)品表面形成一層焦化膜,水分和汁液牢牢鎖在產(chǎn)品內(nèi)部,確保產(chǎn)品具有多汁的口感及特殊的烤香味。
    3.產(chǎn)品無皮帶痕跡。
    
特點:
    1.傳送帶采用不粘技術(shù),可適用粘性的、帶腌汁的產(chǎn)品,可靈活切換。
    2.上下傳送帶間距快速可調(diào),適合不同厚度的產(chǎn)品
    3. 烤制溫度可達260℃,獨立的溫度控制區(qū)域、適合產(chǎn)品單側(cè)或雙側(cè)烤制,
    4. 帶有刮板及高壓在線連續(xù)清洗裝置,使傳送帶始終保持清潔,確保產(chǎn)品的完整性。
    5. 友好的觸摸屏控制,可方便調(diào)節(jié)速度、溫度和加熱時間,
    6 可拆卸設(shè)計,便于整機清洗
    7. 采用SUS304和食品級非金屬材料,符合HACCP要求;
 
技術(shù)參數(shù):
 
型號 SMJ600-1.8 SMJ600-2.7           SMJ600-3.6         SMJ600-4.5      
功率 63.4kW 93.4kW 123.4kW 154.9kW
網(wǎng)帶寬度 650mm 650mm 650mm 650mm
網(wǎng)帶速度 0.5-10m/min 變頻調(diào)速  0.5-10m/min 變頻調(diào)速       0.5-10m/min 變頻調(diào)速        0.5-10m/min 變頻調(diào)速
上皮帶長度 7550mm 8150mm 9950mm 11750mm
下皮帶長度 8750mm 9850mm 11650mm 13450mm
輸入高度 1050±50mm 1050±50mm 1050±50mm 1050±50mm
輸出高度 1050±50mm 1050±50mm 1050±50mm 1050±50mm
有效加熱寬度 560mm 560mm 560mm 560mm
有效加熱長度 1800mm 2700mm 3600mm 4500mm
有效加熱高度               0-50mm 可調(diào)   0-50mm 可調(diào)   0-50mm 可調(diào)   0-50mm 可調(diào)  
外形尺寸 3810x1570x2150mm            4380x1570x2150mm  5280x1570x2150mm  6200x1570x2150mm